Winnica Nad Jarem

Wznieś się na Wyżynę!

Witaj!

Poznaj naszą ukochaną winnicę. Odwiedź nas na Wyżynie
Sandomierskiej i zostań z nami na dłużej. Mamy ciekawe wina i wygodne pokoje.

O nas

Nazywamy się Sylwia i Mateusz Paciura. Kilkanaście lat temu powróciliśmy w rodzinne strony, na malowniczą Wyżynę Sandomierską. Dokładnie tam, gdzie schodzi ona w dół, w stronę Doliny Wisły. Nad jar.

Od tamtego czasu zdobyliśmy ogrom doświadczeń, a także wiele cennych konkursowych medali. Wciąż doskonalimy swój warsztat. Wszystko po to, żeby dzielić się z wami najlepszymi owocami naszej ziemi.

Nasze wina są lekkie i radosne, jak także bardziej wyrafinowane, przemyślane, zrobione z precyzją. Tworzymy je co roku z błyskiem fascynacji naturą w oku. Odwiedź nas już teraz i pozwól, że opowiemy Ci, co nas napędza…

Nasza winiarska pasja rozpoczęła się dość niespodziewanie – w 2008 roku odziedziczyliśmy działkę położoną pomiędzy sadami morelowymi, wiśniowymi i jabłoniowymi. Bardzo szybko podjęliśmy decyzję o posadzeniu tam winnej latorośli. Nasze obawy o powodzenie przedsięwzięcia szybko ustąpiły. Idealne położenie i ukształtowanie naszej przyszłej winnicy oraz zmiana przepisów ułatwiających działalność winiarską były gwarantem sukcesu.

Noclegi


Ilu z nas chciałoby latem uciec tam, gdzie rośnie lawenda i szumią równo przyciętym listowiem rzędy winorośli? Za noc w Burgundii wymieniłbym tysiąc innych, powie niejeden sommelier.

U nas to wszystko już jest, u wrót Sandomierza. Czekają na was wygodne pokoje z łazienkami oraz duża i dobrze wyposażona wspólna kuchnia. W domu z tarasem obsadzonym lawendą i kwiatami, w ciszy zakłócanej tylko śpiewem kosa, wypoczniesz od codziennego zgiełku i zrelaksujesz się. 

Do waszej dyspozycji mamy 2-, 3- i 4-osobowe pokoje o wysokim standardzie z tarasami lub balkonami, oddalone zaledwie 50 m od winnicy. Wieczorem będziecie mogli podziwiać zachód słońca z neolitycznego kopca opodal albo skorzystać z leżaków i altany u stóp winnicy.

Zapytajcie nas o dostępność już dziś, a w ramach waszego pobytu będziecie mieli możliwość degustacji naszych win w miejscu, gdzie powstają.

 

Wina

Nasze wina nie są  prostą mieszanką pracy maszyny i przemysłowca ze szkiełkiem w oku. Nie są też odzwierciedleniem marzeń o doskonałości rodem z bordoskich zamków. Mają za to swój unikalny charakter. Co się w nich kryje?

Co roku mamy świeże muskaty, macerowane souvigniery i treściwe regenty. Ale w tych odmianach nie zamyka się cała nasza pasja. Przeczytaj więcej o tych winach, a przekonasz  się,  że znad jaru ślemy winne pozdrowienie wszystkim, którzy cenią autentyczność. To jak, kieliszek Regelta?

Nasze wina to owoc codziennej, uważnej pracy w winnicy i winiarni. Kochamy to, co robimy i dlatego nasze muskaty, souvigniery czy regenty są prawdziwą opowieścią o Wyżynie Sandomierskiej i o nas samych.

Regelt

Zwiedzanie winnicy


Planujesz weekendowy wypad do Sandomierza? Przejeżdżasz z Lublina do Krakowa lub z Bieszczad do Warszawy? Zatrzymaj się u nas! Spróbujesz win z sandomierskim duchem i zobaczysz winnicę na malowniczej skarpie wśród sadów.

Zorganizujemy dla ciebie degustację i oprowadzimy po naszej słonecznej winnicy. Po wcześniejszym umówieniu przygotujemy też przekąski, tak żeby nie umknęło ci żadne połączenie smakowe z naszymi  bielami i czerwieniami. Po spacerze do słynnej lawendowej ławeczki albo XIX-wiecznej kapliczki, pożegnamy się z nadzieją, że wrócisz do nas z przyjaciółmi.

Jesteśmy otwarci dla grup i osób indywidualnych – zarezerwuj telefonicznie przystanek na trasie albo podsandomierski wypad.

Zapraszamy! Odwiedź naszą winnicę, zatrzymaj się w naszych pokojach, a cały teren będzie stał dla Ciebie otworem. Psst! Zdjęcia na Instagrama są stąd wyborne!

+48 668 101 448 – Sylwia

Opinie

Tekst

Galeria